シーズン到来！というより・・・
わたくしはけっこう年中食べてますが、
あえていうなら、
食べやすい季節がやってきた！というべきか？
「味噌煮込みうどん」
この季節は、
ほぼ毎週食べてます！
たくわえですw
これは生タイプです。
スープはお湯に味噌をとぐだけではなく、
カツオとシイタケのだしから作るべし！です。
うちはね・・・
卵・カマボコ・ネギもね。
あとカシワ・アゲ・カキ・エビとか入れます。
そして名古屋というか、愛知県のたいていの家庭にある物。
↓
土鍋！
これmy土鍋、１半用！
これで味噌煮込みうどんを食べます。
でもこの土鍋、邪道。
フタに穴があいていること。
名古屋ではこのフタをうつわがわりにしてうどんを食べる為、
名古屋市内のたいていのうどん屋さんの土鍋のフタには穴はあいていないかも。
少なくても老舗山本屋の土鍋のフタには穴がない。
フタに穴のない土鍋はなかなかないね。
あともう一つ名古屋のたいていの家庭にある物！
↓
一人前用鉄板！
溶き卵をひいた「イタリアンスパ」用ですよね！
焼きそばに目玉焼きでもいいよね！
ハンバーグもいいね～ｗ
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